維生素K也是具有多個成員的營養(yǎng)素家族,包含維生素K1、K2、K3等,維生素K群最豐富的食材首推蔬菜類,如菠菜、白菜、青豆、胡蘿卜、花椰菜、番茄等,豬肝等動物肝臟也是不錯的補充品。
維生素K的主要強項在于造血功能。孩子受傷時血液的凝固功能,也是維生素K的功勞。同時,維生素K也能促進生長發(fā)育、預防貧血、維護膽的健康與腸道吸收功能如果孩童身體健康,腸道中的細菌會自行合成部分的維生素K。
三餐供給孩童天然健康的蔬果食材,促進胃腸健康,加上攝取綠色、黃紅色蔬菜、動物肝臟等食材,就能補充足夠的維生素K。